L’autre jour, en évoquant le thé de Fushou Tianchi, nous avons réalisé que beaucoup de gens ne connaissent pas encore la région théière de Tianchi. Aujourd’hui, nous revenons donc avec de petites informations complémentaires sur le « thé de Fushou Shan ».
Tout comme Fenqihu n’est pas un lac et que ShanLinXi n’est pas un ruisseau, Fushoushan n’est pas non plus une montagne (beaucoup de gens le pensent pourtant). Fushoushan est en réalité le nom d’une ferme, et le thé Fushoushan désigne donc « le thé produit par la Ferme de Fushoushan ». Pionnier du thé de Lishan, le thé de la Ferme de Fushoushan, plébiscité par d’anciens présidents et d’autres personnalités, souffre d’une pénurie chronique depuis plus de dix ans, avec des prix débutant à NT$7,000 pour 600 g.
Des profits aussi élevés attirent inévitablement les contrefaçons. Certains n’hésitent pas à usurper effrontément des appellations telles que Fushou Changchun Cha ou Fushou Changqing Cha (qui sont pourtant protégées par des droits de marque déposée par la ferme), tandis que d’autres embrouillent les consommateurs en exploitant des failles juridiques avec des noms de sites touristiques de la ferme comme le thé Fushou Tianchi ou le thé du Pavillon Taguan de Fushoushan. La ferme a intenté des procès à ces vendeurs peu scrupuleux ces dernières années, mais sans grand succès semble-t-il.
N’hésitez pas à chercher sur Google « thé Fushoushan », « Fushou Changchun Cha », « Fushou Changqing Cha », « Fushou Tianchi Cha » et « thé du Pavillon Taguan de Fushoushan ». Ce sont des mots-clés magiques pour tester l’honnêteté des marchands de thé. 😂😂
Alors, comment faire la différence entre le vrai et le faux thé de Fushoushan ? C’est très simple : seul le thé officiel de la ferme est authentique. Si la boîte ne provient pas de la ferme officielle, il s’agit fondamentalement d’une contrefaçon, et tous les thés vendus par la ferme portent une étiquette anti-contrefaçon.
Il y a une autre situation intéressante appelée « thé hors-ferme de Fushoushan » ou « thé de bord de ferme », qui désigne le thé produit par des plantations privées situées juste à côté de la ferme. C’est un sujet assez fascinant que nous aborderons une prochaine fois si l’occasion se présente !
