Níže uvádíme několik zajímavostí o čaji, které vám při pití čaje zpříjemní chvíle!
Znalosti o čaji: Výroba čaje, odrůdy čajovníků, průvodce degustací
Vše o čaji jako dárku. Pro koho a při jakých příležitostech je čaj tím pravým dárkem?
Jarní čaj, letní čaj, podzimní čaj, zimní čaj, zimní čaj „Dongpian“, čaj „Buzhichun“ a vše o čajových sezónách.
Horský čaj označuje čajové lístky sklizené a zpracované v čajových plantážích v nadmořské výšce nad 1000 metrů.
Ačkoli má zelený čaj mnoho přínosů, existuje několik detailů, kterým je dobré věnovat pozornost.
Vše o čaji Dayuling: nadmořská výška, produkce, známé čajové plantáže a další.
Příprava, skladování, pití, výroba, slavné hory a upozornění týkající se čaje Pu-erh.
Představení výroby, přípravy, skladování, známých oblastí a slavných čajů typu Oolong.
Představení výroby, původu, charakteristik, přípravy a ceny medového černého čaje.
Představení charakteristik, původu, přípravy, výroby a kříska zeleného (křísek rýžový) u čaje Orientální kráska.
Představení sklizně, výroby, přípravy, kofeinu a charakteristik zimního čaje Dongpian.
Představení stupňů kvality, původu, výroby, účinků a způsobů přípravy bílého čaje.
Představení přípravy, účinků, poměru čaje a vody, doby louhování a kofeinu u čaje louhovaného za studena.
Představení původu, charakteristik, prodejních cen a kofeinu čaje Dongding Oolong.
Představení odrůdy čajovníku Tai-tea č. 18 včetně jejího původu, ceny a charakteristik.
Prochází čaji datum spotřeby? Je mi líto vyhodit tuto skvělou várku čaje, jak poznám, že se čaj zkazil?
Našel jsem balíček oolongu koupeneho před více než 10 lety, dá se takový 10 let starý čaj ještě pít?
Čaj oolong a zelený čaj se výrazně liší ve způsobu zpracování a stupni fermentace. Každý z nich má také své vlastní jedinečné aroma a chuťový profil.
Druhy zeleného čaje, přínosy, nevýhody, důležitá upozornění a další informace.
Slavné druhy černého čaje, jejich charakteristiky, účinky, návody na přípravu a další.
Tchajwanské horské čaje, zkráceně horské čaje, jsou čaje produkované v čajových zahradách v nadmořské výšce 1 000 metrů a více.
Lishan, Alishan, ShanLinXi a okres Jen-ai jsou čtyři hlavní oblasti produkující horské čaje na Tchaj-wanu.