Autorenname: Liao Chang Xing Tee

In Fenghuang wurde vor über hundert Jahren mit der Züchtung von Teepflanzen begonnen. Heute gibt es dort bis zu 79 natürliche Aromaprofile, und 1996 wurden die zehn Hauptaromen des Fenghuang Dancong offiziell definiert. Darunter sticht der Milan Xiang Dancong hervor, der nach seiner einzigartigen Kombination aus intensivem Honigaroma und dem Duft von Orchideen benannt und

Was ist Phoenix Dancong Tee? Ist es schwarzer oder grüner Tee? Dancong Tee stammt aus der Großgemeinde Fenghuang, Stadt Chaozhou, Provinz Guangdong. Er umfasst eine Reihe von Teebaumsorten, die meist zur Herstellung von teilfermentiertem Tee mit mittlerem Fermentationsgrad und mittlerer Röstung verwendet werden – allgemein bekannt als Oolong-Tee. Phoenix Dancong rangiert neben Wuyi Yancha und

Aufzeichnungen zufolge besitzt der Fenghuang Dancong Tee bis zu 79 natürliche Aromaprofile. Im Jahr 1996 wurden zehn davon offiziell als die zehn Hauptaromen des Fenghuang Dancong festgelegt: „Huang Zhi Xiang (Gardenien-Aroma), Zhi Lan Xiang (Orchideen-Aroma), Mi Lan Xiang (Honig-Orchideen-Aroma), Gui Hua Xiang (Duftblüten-Aroma), Yu Lan Xiang (Magnolien-Aroma), Jiang Hua Xiang (Ingwerblüten-Aroma), Ye Lai Xiang (Nachtjasmin-Aroma),

Fenghuang Dancong ist ein edler Oolong-Tee aus dem Phoenix-Gebirge in der Stadt Chaozhou, Provinz Guangdong, China. Er ist bekannt für seine vielfältigen Aromen und seinen einzigartigen Geschmack. Je nach Teebaumvarietät wird Dancong in verschiedene Aromen wie Honig-Orangenblüte (Milan Xiang), Gardenie (Huangzhi Xiang) oder Duftblüte (Guihua Xiang) unterteilt. Um das exquisite Aroma voll auszukosten, ist die

Ist Ya Shi Xiang ein Grüntee? Ya Shi Xiang ist eine Teestrauchsorte aus Guangdong, China. Theoretisch lässt sie sich zu Grüntee, Schwarztee oder Oolong verarbeiten. In der Praxis wird jedoch der weitaus größte Teil zu einem mittelfermentierten Fenghuang Dancong Ya Shi Xiang verarbeitet. Daher ist Ya Shi Xiang weder ein Grüntee noch ein Schwarztee, sondern

Yashi Xiang (Entenmist-Aroma) klingt vielleicht ein wenig seltsam, oder? Tatsächlich handelt es sich dabei jedoch um eine Teebaum-Sorte aus Chaozhou, Guangdong, die nach der Verarbeitung zu Oolong-Tee ein einzigartiges Aroma und einen besonderen Geschmack entfaltet und 2018 zu einem viralen Hit sowie einer beliebten Wahl für viele Teegetränke-Marken wurde. Was ist Yashi Xiang… ist Yashi

Huang Zhi Xiang (Gelbe-Gardenien-Aroma) ist eine Teebaumvarietät des Fenghuang-Dancong-Tees. Da die Blätter früher dem Laub des Tuan-Baums ähnelten, wurden sie anfangs als „Tuan-Baum-Blätter“ bezeichnet. Durch langjährige Züchtung und Veredelung wurden die Blätter ovaler und breiter, weshalb man sie auch „Daye Xiang“ (Großblatt-Aroma) nennt. Da ihr Duft an gelbe Gardenien erinnert, hat sich im Volksmund der

Zhi Lan Xiang Dan Cong ist eine beliebte Teepflanzensorte unter den Fenghuang-Dancong-Tees. Ihr Markenzeichen sind die bambusblattähnlichen, schmalen Blätter und das betörende Orchideen-Aroma (Zhi Lan). Beim Trinken entfaltet sich der Duft im gesamten Mundraum und vermittelt das Gefühl, inmitten eines Blumenmeers zu stehen. Zudem gehört er zu den zehn klassischen Aromen des Fenghuang Dancong. Herkunft

Unter den zahlreichen Sorten des Fenghuang Dan Cong sticht der Ju Duo Zai Dan Cong durch sein einzigartiges Mandelroma hervor. Sein Name leitet sich von der gezackten Form der Blattränder ab, die diesem Tee seine ganz eigene Identität und seine besonderen Eigenschaften verleiht. Herkunft des Ju Duo Zai Dan Cong Der Ju Duo Zai Dan

Song Zhong Dancong, auch bekannt als „Song-Tee“, verdankt seinen Namen einer Legende aus dem Jahr 1278 (dem zweiten Jahr der Jingyan-Ära der Südlichen Song-Dynastie). Damals floh der Song-Kaiser Zhao Bing nach Chaozhou. Auf dem Weg passierten sie den Berg Wudong. Da er großen Durst litt, pflückten seine Begleiter frische Teeblätter vom Berg, damit der Kaiser