TTES Nr. 11 (Tai-Cha 11) ist eine von der taiwanischen Teeforschungsstation (Tea Research and Extension Station, TRES) gezüchtete Sorte. Sie entstand aus einer künstlichen Kreuzung der Vatersorte Jaipuri und der Muttersorte Dayeh Oolong. Sie wurde 1975 offiziell als Tai-Cha Nr. 11 registriert und zeichnet sich durch einen sehr frühen Austrieb sowie eine hervorragende Eignung für
Wenn es um Qingxin Damu geht, fragen sich viele zuerst, wie man das Zeichen „冇“ ausspricht.Im modernen Chinesisch wird es genauso ausgesprochen wie „mǒu“, und in taiwanischem Hokkien sagt man „phànn“ (ähnlich wie ein kurzes „Pa“). Häufig wird der Name einfach auf „Damu“ verkürzt. Nachdem wir nun wissen, wie man es ausspricht, werfen wir einen
Hier ist die Teepflanzensorte gemeint – nicht der Mais, nicht die Orchidee und auch nicht der Pfirsich (diese haben ebenfalls Sorten namens „Tainong Nr. 8“). Außerdem unterscheidet sich Tainong Nr. 8 von „Taiwan-Tee Nr. 8“, also verwechseln Sie das bitte nicht. Teepflanzensorte Tainong Nr. 8 Dies ist eine Sorte, die während der japanischen Kolonialzeit von
Daye Oolong ist ein Teepflanzen-Klonal, das während der japanischen Kolonialzeit selektiert und durch vegetative Vermehrung zu einer regionalen Berühmtheit wurde. Zusammen mit Qingxin Oolong, Qingxin Damao und Yingzhi Hongxin zählt er zu den „Vier Großen Sorten“. Obwohl der Name „Daye“ (Großblatt) lautet, gehört er botanisch gesehen zu den kleinblättrigen Teepflanzen. Teepflanzen-Sorte: Daye Oolong Im Volksmund
Es gibt das Sprichwort „Nach dem Leid kommt die Freude“, was sich treffend auf Tee anwenden lässt. Schon in frühe Zeiten kauten die Menschen auf frischen Teeblättern: Obwohl sie zunächst bitter und herb schmeckten, regten sie den Geist an, und kurz darauf folgte im Mund ein anhaltender, frischer und süßlicher Nachgeschmack. Dieses faszinierende Erlebnis führte
Guten Morgen, Tag und Abend, liebe Teefreunde! Viele von Ihnen haben gefragt, daher möchten wir noch einmal betonen: „Wir verkaufen keinen Tee von der Fushoushan Farm“, „Wir verkaufen keinen Dayuling-Tee“ und „Wir bieten keinen Beschaffungsservice an“. Teefreunde, die Fushoushan-Tee kaufen möchten, können direkt auf der offiziellen Website der Fushoushan Farm bestellen – nur Tees mit
Der Tie Guan Yin von der Fushoushan-Farm gilt unter vielen Teeliebhabern seit jeher als „heiliger Gral unter den Teen“. Was jedoch viele nicht wissen: Es gibt auf der Farm gar nicht so viele Teepflanzen der Sorte „Tie Guan Yin“. Ein Großteil des Tie Guan Yin von der Fushoushan-Farm wird nach der traditionellen „röstintensiven Herstellungsmethode“ verarbeitet,
Liebe Teefreunde, da die USA ab dem 26. August ihr Einfuhrzollsystem angepasst haben, hat die Post die Aussetzung des Versands aller Warensendungen in die USA bekannt gegeben. Daher können unsere Tees derzeit vorübergehend nicht per EMS-Luftpost in die USA verschickt werden. Wir können erst wieder versenden, wenn die Post ihren Dienst dorthin aufnimmt. Teefreunde in
Kurzbericht zur Situation des Hochland-Wintertees 2025 ~Als ich in den letzten Tagen in den Bergen war, um den Tee zu begutachten, hatte ich das Gefühl, dass die Qualität des diesjährigen Wintertees etwas zweigeteilt ist: Gut gepflegte Teegärten sehen wunderschön aus, aber es gibt auch einige in sehr schlechtem Zustand – der Unterschied ist deutlich. Das
Aufgrund der US-amerikanischen Zollbestimmungen musste die taiwanische Post Chunghwa Post Ende August den Postversand von Waren in die USA vorübergehend einstellen. In dieser Zeit haben viele unserer Teefreunde in den USA sehnsüchtig auf ihren Tee gewartet und nachgefragt – und wir haben mitgefiebert und uns ebenso Sorgen gemacht. Doch es gibt gute Nachrichten: Der Versand
Für Menschen mit Gicht ist die „Ernährungsumstellung“ ein ständiger Kampf im Alltag. Neben Meeresfrüchten, Innereien und Bier stellt sich oft die Frage: Darf man Tee trinken? Erhöht er den Harnsäurespiegel oder löst er gar einen Gichtanfall aus? Die Antwort könnte Sie überraschen: Menschen mit Gicht können durchaus Tee trinken, und der maßvolle Konsum von ungesüßtem
In jeder Frühlings-Teesaison fragen erfahrene Teeliebhaber: „Wann wird der Biluxi Frühlings-Tee geerntet?“ oder „Andere verkaufen ihn schon im April, warum sagen Sie, dass er noch nicht geerntet wurde?“ Als Teehändler kann man da nur bitter lächeln und antworten, dass er wirklich noch nicht so weit ist – die Ernte des Biluxi Frühlings-Tees im Mai ist
Fällt dir das Warten auf den Frühlingstee auch so schwer? Jedes Jahr im späten Winter und kurz vor dem Frühling erreichen uns zahlreiche Fragen von Teeliebhabern. Besonders die „Erntezeit des Alishan-Frühlingstees“ brennt vielen unter den Nägeln. Wir haben die wichtigsten Fragen und Antworten rund um den Alishan-Frühlingstee für dich zusammengefasst. F1: Wann genau beginnt die
Nachricht eines Teefreundes: Ich habe selbst Probleme mit hohem Blutzucker, kann keine zuckerhaltigen Getränke oder Säfte trinken, aber der tägliche Durstlöscher, einfaches Wasser, wird auf Dauer einfach langweilig. Ich würde gerne etwas anderes trinken. Haben Ihre Teeblätter künstlich zugesetzten Zucker und eignen sie sich für Personen, die ihren Blutzucker kontrollieren müssen? Getränke bei hohem Blutzucker
Ist das Warten auf die Frühlingsernte auch für dich kaum auszuhalten? Schon vor der Erntezeit erreichen uns traditionell zahlreiche Fragen von Teefreunden – besonders die nach der „Erntezeit des ShanLinXi Frühlingsets“ brennt vielen unter den Nägeln. Wir haben die wichtigsten Fragen und Antworten für dich zusammengefasst, um dir bei der Orientierung zu helfen. F1: Wann
