La historia del té chino es muy extensa y existe una gran variedad de tipos, cultivados en las principales regiones de producción y en 20 provincias diferentes. Según su método de elaboración, los tés chinos se pueden dividir en seis grandes categorías: verde, negro, oolong (azul), amarillo, oscuro (heicha) y blanco. A continuación, te presentamos
El té Xiuning Songluo, producido en el condado de Xiuning, en la ciudad de Huangshan, pertenece a la categoría de té verde y es un té histórico famoso en China. Creado durante la dinastía Ming, el té Songluo es conocido por sus estrictos métodos de producción, su aroma elevado y su sabor denso, y su
El té Mengding Ganlu es uno de los tés verdes más famosos de China, producido en la cima del monte Meng en Ya’an, Sichuan. Este té destaca por su forma enrollada, su abundante vellosidad, su color de infusión verde claro y cristalino, y su perfil aromático fresco y vivaz. Un té excepcional en la cima
El té Xianrenzhang se produce en el monte Yuquan, en la zona de Dangyang, Hubei, y pertenece al té verde. El nombre Xianrenzhang (palma de inmortal) hace referencia a su forma, que se asemeja a la palma de la mano de un inmortal, y no significa que esté hecho de la planta de cactus. Su
El té Huiming es un té tradicional de renombre de la región montañosa de Chimushan en el 县 autónomo She de Jingning, en la provincia de Zhejiang, China, y pertenece a la categoría de té verde. Se distingue por sus hojas robustas y ligeramente planas, brotes gruesos y hojas tiernas. Su licor es de un
El té Jingshan es un tipo de té verde, también conocido como té fragante Jingshan, originario de la provincia de Zhejiang, en China. Debe su nombre al Templo Jingshan, donde nació. Jingshan ha sido un destino turístico desde la dinastía Tang; la próspera cultura monástica Zen del lugar impulsó el desarrollo de su industria te.
El té Zhuyeqing de Emei pertenece al té verde y se produce en el monte Emei, en la provincia de Sichuan. El monte Emei cuenta dengan hermosos paisajes, neblina constante y un entorno excelente para el cultivo del té, por lo que desde la antigüedad produce hojas de gran calidad. Gracias a este entorno natural
El té Yongchuan Xiuya se produce en el distrito de Yongchuan, en la municipalidad de Chongqing, y pertenece a la categoría de té verde. La región de Yongchuan cuenta con los hermosos paisajes montañosos y fluviales de Bashu, siendo un importante centro de producción de té en la región de Sichuan. Con sus cumbres envueltas
El té Wuzi Xianhao, también conocido como Zifu Xianming, es un té verde originario del distrito de Xixiang, en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, China. Es un té relativamente nuevo, creado en 1984. Gracias a su excelente calidad, rápidamente ganó popularidad y se convirtió en uno de los tés verdes más conocidos de
El té Laozhu Dafang se produce en la provincia de Anhui, China, cerca del paso Yulingguan en el condado de She, y pertenece a la categoría de té verde. El nombre Laozhu Dafang proviene de una leyenda sobre un monje llamado Dafang, experto en la elaboración de té, quien cultivó plantas de té en la
El té Enshi Yulu se produce en la ciudad de Enshi, en la provincia de Hubei, China, y pertenece a la categoría de té verde. A diferencia del té verde común, que se elabora mediante torrefacción en sartén (chaoqing), el Enshi Yulu se produce mediante el método de vaporización (zhengqing). En comparación con otros tés
El té Meicha se produce en la zona donde convergen las provincias de Anhui, Zhejiang y Jiangxi, y pertenece a la categoría de los tés verdes no fermentados. Es una variedad de té verde muy conocida en China y, al mismo tiempo, uno de los tipos de té más cultivados y de mayor producción. Se
Origen del Enshi Yulu: El té Enshi Yulu se produce en el municipio de Bajiao, en el sur de la ciudad de Enshi, provincia de Hubei, y en la montaña Wufeng, en su suburbio oriental. Características del Enshi Yulu: Las hebras del Enshi Yulu son finas, apretadas, redondas y rectas. Su apariencia muestra claramente los
El té Guzhang Maojian se produce en el condado de Guzhang, en la provincia de Hunan, y es un té verde de gran renombre. Sus orígenes se remontan a la Dinastía Jin Occidental; debido a su excelente calidad, ganó una enorme popularidad y llegó a considerarse té tributo durante la Dinastía Qing, lo que demuestra
Rizhu Xueya, también conocido como té Rizhu, se produce en la cordillera Rizhu en Zhejiang y es un té verde chino de gran tradición histórica. Se caracteriza por sus brotes finos y puntiagudos con una vellosidad blanca muy evidente que recuerda a la orquídea y a la nieve, por lo que algunos también lo llaman
