Question d’un internaute : En achetant du thé dans une boutique spécialisée, j’ai constaté que les prix du thé de haute montagne sont très hétérogènes. Pour le thé de haute montagne de Lishan, les tarifs varient de NT$500 à NT$8,000, et l’on trouve même du thé cueilli à la main de Dayuling à NT$400. Quel
Thé de printemps du canton de Renai : la récolte est prévue dans 7 jours. Des feuilles aux teintes vert-jaune, des tiges robustes et des feuilles épaisses… Quel thé d’exception va bien pouvoir en sortir ? On a hâte d’y être !
Message d’un amateur de thé : J’entends souvent dire que le thé Lishan de Taïwan est délicieux, mais je suis sujet aux vertiges en cas de consommation excessive de caféine. Le thé Lishan contient-il de la caféine ? Si oui, quelle en est la quantité ? Réponse de Thé Liao Chang Xing : Le thé
Toutes les boissons à base de thé contiennent de la caféine. En plus de stimuler l’esprit et de rehausser les saveurs, la caféine a des effets diurétiques et accélère la dégradation des graisses. Cependant, en consommer trop peut facilement provoquer des insomnies et des palpitations, il est donc important d’en modérer l’apport. Nous vous présentons
Bonjour, bon après-midi ou bonsoir à tous les amateurs de thé 😊 ! Plusieurs d’entre vous nous ont demandé si de nouveaux thés allaient bientôt arriver. Après vérification ces derniers jours, tous les thés de printemps 2026 sont désormais en ligne ! Ceux qui souhaitent faire le plein et remplir leurs placards peuvent dès à
Le thé de haute montagne contient-il de la caféine ? Oui, toutes les boissons à base de thé contiennent de la caféine. La bonne nouvelle est que la teneur en caféine du thé de haute montagne se situe entre 20 et 30 mg pour 100 ml, ce qui est extrêmement bas comparé au café ou
Le thé est une boisson très appréciée dans le monde entier, et le thé noir, le thé vert ainsi que le thé oolong (également appelé青茶) en sont les trois variétés les plus populaires. Chacun possède des saveurs et des arômes uniques, et contient de la caféine. Mais quelles sont les différences de teneur en caféine
Parmi les six grandes catégories de thé, les plus courantes à Taïwan sont le thé noir, le thé vert et le thé oolong. On a tendance à les distinguer par leur couleur, mais ce n’est pas une méthode fiable. La différence entre le thé noir, le thé vert et l’oolong réside principalement dans le processus
Un amateur de thé nous a écrit : « L’autre jour, en rangeant mon entrepôt, j’ai trouvé un paquet de thé oolong acheté il y a plus de 10 ans. L’emballage est parfaitement intact. Est-il encore possible de boire du thé âgé de 10 ans ? Un ami m’a dit que plus le thé vieillit,
Bien qu’il soit périmé, cela ne signifie pas pour autant qu’il faille jeter votre thé. Les feuilles de thé périmées ont encore de nombreuses utilisations astucieuses et peuvent se révéler très utiles au quotidien. Découvrons ensemble comment leur donner une seconde vie ! Utilisations du thé périmé Si votre thé est périmé et a perdu
Un amateur de thé étranger nous a demandé : « Qu’est-ce que le thé Dayuling ? J’ai entendu dire que c’est le thé le plus célèbre et le plus cher de Taïwan. Qu’a-t-il de si spécial et pourquoi tout le monde en vend-il ? » Qu’est-ce que le thé Dayuling ? À première vue, on
Le thé vert est une boisson incontournable de notre quotidien, très appréciée de tous. Prendre une tasse de thé vert pendant une pause permet non seulement de relâcher la pression mais aussi de stimuler l’esprit, et c’est devenu un véritable rituels pour beaucoup. Mais le saviez-vous ? Bien que le thé vert présente de nombreux
Question d’un amateur de thé : Mon thé est bientót fini, j’aimerais savoir quand sort le thé d’hiver ? De plus, j’ai vu l’autre jour une maison de thé vendre du thé d’hiver de Lishan. Sommes-nous vraiment début octobre et y a-t-il déjà du thé d’hiver ? Quel mois offre la meilleure qualité de thé
Question d’un amateur de thé : Il y a quelques jours, j’ai reçu un paquet de thé Dayuling. L’aspect des feuilles est verdâtre, la liqueur infusée est jaune-verdâtre et le goût ressemble un peu à celui d’un thé vert. Le thé Dayuling est-il un thé vert ? Ou bien ai-je reçu une contrefaçon ? Réponse
Le thé d’hiver et le thé de printemps sont les deux récoltes de la plus haute qualité pour les oolongs de haute montagne à Taïwan. En raison des variations de l’ensoleillement, des moussons, des températures et des précipitations, ces deux saisons développent des profils aromatiques et des qualités uniques. Dès lors, quelles sont les différences
