Unser Store-Manager hat das Teeanbaugebiet Meishan bereits Ende März besucht, um sich ein Bild vom Frühlingstee zu machen. Wegen des Regensmangels hatten viele Teepflanzen kaum Triebe gebildet, und schon damals war klar, dass die Frühlingsernte wohl nicht berauschend ausfallen würde. Anfang und Mitte April folgten zwei weitere Besuche, und wie erwartet gab es „wenig Ertrag“
Heute möchte ich euch über die Situation des Frühlingstees in den Bezirken Zhuchi, Fanlu und Alishan berichten. Die Dürre hat diese Teeanbaugebiete noch härter getroffen als Meishan. Bei vielen Teegärten ist der Ertrag schlichtweg „auf null gesunken“, und selbst Jinxuan-Tee, der eigentlich sehr trockenheitsresistent ist, ist massenhaft vertrocknet. Dass es so schlimm ist, liegt vor
In diesem Jahr herrschte im Alishan-Teeanbaugebiet Trockenheit. Neben langsamem Wachstum und geringeren Erträgen wiesen viele Teegärten auch ein ungleichmäßiges Wachstum auf – sogenannte „Gongsun-Triebe“ (Großvater-Enkel-Triebe). Dieses Jahr ist das Problem der Gongsun-Triebe möglicherweise das schwerwiegendste seit 20 Jahren. Gongsun-Triebe bedeuten ein ungleichmäßiges Wachstum der Teeblätter, bei dem der Anteil von alten Blättern („Großvater“) und zarten
Am 1. Mai war ich in den wichtigsten Teeregionen der ShanLinXi-Teefamilie unterwegs, genauer gesagt in LongFengXia und Budongyu. Vorab zur Info: Der Filialleiter hat sich in LongFengXia nur die Teegärten auf über 1.700 Metern Höhe angesehen. Auf 1.300 bis 1.650 Metern ist der Weg zu steil – aus Angst, dass das Auto zwar runter-, aber
Ende April fuhr unser Ladenleiter ins Teeanbaugebiet Ruan’an in der Gemeinde Zhushan, um sich die Teeböden anzusehen. Entlang der Kreisstraße Tou 49 auf einer Höhenlage von 800 bis 1000 Metern war die Ernte auf vielen Teeplantagen bereits abgeschlossen. Das am höchsten gelegene Teebiet Ruan’an am Ende der Strecke befand sich ebenfalls in der Haupterntephase, die
Eigentlich gibt es nicht viel zu berichten, wenn man Lushan und Tunyuan zusammenfasst, denn die Lage in diesem Gebiet sieht nicht gut aus. Obwohl es im Qilai Mountain insgesamt nicht allzu rosig aussieht, zeigen einige Teegärten herausragende Leistungen – vielleicht ist da am Ende sogar absolute Spitzenware dabei. Lushan-Siedlung / Tunyuan 96K (Abb. 34): Es
Das Teeanbaugebiet DongYanShan liegt zwar nicht auf den allerhöchsten Höhenlagen, aber die Teegärten der verschiedenen Betriebe sind im Allgemeinen gut gepflegt. Unser Ladenleiter hatte große Hoffnungen in den diesjährigen Frühlingsntee gesetzt und gedacht, dass man mit guter Bewirtschaftung vielleicht die Nachteile der Trockenheit ausgleichen könnte. Leider blieb das Wunder dieses Mal aus – der Frühlingsntee
Um es vorwegzunehmen: Dieses Anbaugebiet unterscheidet sich komplett von den vorherigen. Die ganze Gegend strahlt eine gelöste Atmosphäre aus, die Teebauern scherzen und lachen, in den Teegärten zirpen die Insekten, Vögel singen inmitten duftender Blüten und selbst die streunenden Hunde am Wegesrand wirken frisch und munter. Ganz genau: Das Teeanbaugebiet Cuifeng 2023 ist da! Kommen
Das Wachstum des Frühlingstees im Teeanbaugebiet Cuifeng ist in diesem Jahr wirklich erfreulich. Die benachbarten Regionen Cingjing, Meifeng (neben dem Versuchsforst der National Taiwan University) und Songgang (unterhalb des Dorfes Bowang) stehen dem in nichts nach. Darunter gibt es einige Teegärten, die sowohl in puncto Qualität als auch Quantität überzeugen – angesichts der Dürre ist
Die Frühlingsernte im Lishan-Teeanbaugebiet, dem Hauptschauplatz des Hochlandtees, hat begonnen! Als der Inhaber am 11. Mai dort war, traf in den großen Teefabriken bereits frisches Teeblatt ein. Die Erntemenge ist zwar noch nicht allzu groß, aber die Haupterntezeit wird voraussichtlich am 15. beginnen. Nach einer kurzen Bestandsaufnahme zeigt sich, dass es in den verschiedenen Bergregionen
In Lishan, Cingjing, Zhushan, Qilai Mountain, Cuifeng und DongYanShan regnet es. Die nächsten Tage fahren wir erst einmal nicht in die Teuberge, sondern bleiben zu Hause, um den Tee zu verarbeiten und zu sortieren! 18. Mai: Morgens bewölkt, ab 12:00 Uhr mittags starker Regen.19. Mai: Morgens bewölkt, ab 11:30 Uhr heftige Regenfälle.20. Mai: In Lishan,
Nur ein kurzes Update, da so viele danach gefragt haben: Wir haben in dieser Frühlingssaison keinen Tee aus Dayuling, Biluxi oder HuaGung eingekauft. Dieses Jahr haben wir lediglich den Hehuanshan Meifeng und den Cuiluan Nordstrich vom 29. Mai ergattert. 😅😅 Um Missverständnissen vorzubeugen: Mit den Frühlingsbarschen aus den genannten Anbaugebieten war absolut nichts nicht in
Das Stutzen und Verjüngen von Teebäumen ist ein entscheidender Bestandteil der Bewirtschaftung von Teeplantagen und ein wichtiger Indikator, an dem Teehändler erkennen, wie gut eine Plantage gepflegt wird. Regelmäßiges Rückschneiden trägt maßgeblich zur Qualitätssteigerung bei! Beim Teekauf schaut unser Store Manager am liebsten nach Plantagen mit niedrig gehaltenen Teebäumen. Niedrige Bäume zeugen von regelmäßiger Pflege
Vorgestern hat wieder ein Kunde gefragt: „Warum kostet euer Lishan Hochlandtee NT$3,000 per 600 g, während andere ihn schon für NT$600 anbieten?“ Diese Frage wird uns so oft gestellt, deshalb hier eine allgemeine Antwort~👩 Rechnen wir euch die Kosten für Hochlandtee mal vor: Der Pflücklohn für 600 g Teeblätter liegt bei etwa NT$65. Rechnen wir
Ich weiß, viele von euch wissen das bereits, aber solcge es auch nur eine Person gibt, die es noch nicht weiß, hat dieser kleine Plausch heute seinen Sinn! 😊 ================ Wie oft kann Tee in Taiwan im Jahr geerntet werden? Flachlandtee kann 6-8 Mal geerntet werden – aufgeteilt in Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Wintertee sowie
