Un amateur de thé nous demande : « Je prévois de visiter la région de Zhuqi et Meishan prochainement, et j’aimerais en profiter pour acheter du thé d’Alishan. Où puis-je en acheter en toute confiance ? Pourriez-vous me recommander des maisons de thé réputées, qui proposent d’excellents produits sans mélanges ? » Où acheter du
Les régions de production du thé d’altitude taïwanais se répartissent dans les comtés et villes de Taichung, Nantou, Chiayi, Taoyuan et Yunlin. Les trois principales zones de culture sont Taichung, Nantou et Chiayi. Le thé de Lishan, le thé de Ren’ai, le thé de ShanLinXi et le thé d’Alishan constituent les quatre grandes régions productrices
Dans le monde du thé, Taïwan est considéré comme un véritable trésor. Son environnement géographique unique, son climat et son savoir-faire artisanal ont donné naissance à des thés tout simplement remarquables. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir trois des meilleurs thés de Taïwan, des crus délicieux qui séduisent autant les locaux que les amateurs étrangers.
Vous cherchez un bon thé de haute montagne sans savoir par où commencer ? Nous avons préparé une sélection par gamme de prix pour vous aider à acquérir un thé taïwanais de qualité à un prix juste. Tous les prix ci-dessous sont indiqués en NT$ par 600 g. Recommandation de thé de haute montagne de
Message d’un client : « Bonjour, à partir de quel kilomètre (K) commence la région théicole de Dayuling ? En plus du célèbre 105K, j’ai vu récemment des gens vendre du Dayuling 82K et 85K, en affirmant que le 82K de Dayuling est de meilleure qualité que le 100K. Cette affirmation est-elle exacte ? Le
Situé dans le village de Lishan, dans le district de Heping de la ville de Taichung, le thé de Xinyajiang est l’une des régions productrices de thé les plus importantes de la région de Lishan. Centrées sur la communauté de Xinyajiang, les plantations de thé s’étendent sur quatre collines et sont orientées vers l’est. Grâce
La zone de production du thé Diaoqiaotou est située dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou à Taiwan, une région rendue célèbre par le pont suspendu Lixing. Les plantations de thé s’étendent au cœur de la forêt primaire de part et d’autre du pont, offrant un biotope idéal pour les théiers. On
Le thé de Malieba est cultivé dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou à Taïwan, au cœur de la route industrielle de Lixing. Bénéficiant d’un climat de haute montagne exceptionnel et d’un sol fertile, il se distingue par un arôme unique et une texture riche en bouche. Il s’agit principalement d’un oolong
Le thé de Fushou Lishan est communément appelé « thé hors-domaine », c’est-à-dire du thé produit dans des plantations privées situées juste à l’extérieur de la Fushou Shan Farm. Cultivé dans le village de Lishan, dans le district de Heping à Taichung, il bénéficie de la même orientation et de la même altitude que le
Le thé de Cingjing provient du canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Les plantations de thé sont principalement situées sur les pentes situées en contrebas de la route provinciale 14, avec une petite partie le long de la route de production de Lixing. Ces zones théières sont globalement orientées vers l’est et bénéficient
Le thé Cuifeng est produit dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Les plantations de thé sont situées sur la route menant de Cingjing à Wuling, le long de la branche Cuifeng de la route industrielle de Lixing. La principale caractéristique du thé Cuifeng réside dans son rendement élevé et sa qualité
Le thé Cuiluan est produit dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Centré autour de la tribu de Cuiluan et de Maliguan, les plantations de thé s’étendent le long de la route industrielle de Lixing. L’environnement de haute altitude confère au thé un rendement et une qualité de premier ordre. Le thé
Situé à la frontière entre le canton de Zhushan dans le comté de Nantou et le canton de Gukeng dans le comté de Yunlin, Fanzitian abrite la plus grande production de thé de la région de ShanLinXi, avec une excellente qualité. Le cultivar de théier principal y est le Qing Xin Oolong, complété par de
Le thé Alishan est cultivé dans les cantons de Meishan, Zhujiang, Alishan et Fanlu à Taïwan, ce qui en fait l’une des trois principales régions de production de thé de haute montagne de l’île. Sa gamme est vaste et comprend principalement du oolong faiblement fermenté, du thé fortement fermenté, du thé noir, du thé vert
Le thé de Sancengping provient du canton de Zhushan dans le comté de Nantou, à proximité du magnifique mont Shizitou. Réputé pour ses arômes uniques et sa qualité remarquable, il s’agit d’une origine de premier plan au sein de la famille des thés de ShanLinXi. La région produit principalement des oolongs légèrement fermentés, ainsi qu’une
