Le thé blanc de Taïwan est très apprécié des amateurs de thé pour ses arômes délicats et sa fraîcheur en bouche. En plus de savourer son profil aromatique unique, il offre de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait la boisson idéale au quotidien. Voici les principaux bienfaits du thé blanc de Taïwan
Qu’est-ce que le thé Sijichun ? Le Sijichun est un cultivar de théier découvert par Zhang Wenhui, un cultivateur de thé de Muzha. En raison de ses récoltes multiples tout au long de l’année, il fut initialement nommé « Liu Ji Xiang » (Parfum des six saisons) par son inventeur. Plus tard, lorsqu’il fut planté
De nombreux clients nous demandent souvent à propos du thé Sijichun : « Le Sijichun est-il un thé vert ? » En réalité, cette question n’est pas tout à fait exacte. Le thé Sijichun ne désigne pas une méthode de fabrication particulière, mais bien un cultivar de théier. Selon le procédé de transformation, le Sijichun
La version la plus courante du thé Sijichun est le thé vert Sijichun, également connu sous le nom d’oolong Sijichun. En tant qu’oolong légèrement fermenté, il séduit les amateurs de thé avec ses notes florales délicates et sa texture en bouche douce. Mais au-delà de son goût savoureux, le thé Sijichun offre de nombreux bienfaits
Le thé Sijichun est une boisson très populaire à Taiwan, mais beaucoup s’inquiètent de sa teneur en caféine et de son éventuel impact sur le sommeil. Le thé Sijichun contient effectivement de la caféine, mais sa quantité est relativement faible par rapport au café, et différentes méthodes d’infusion permettent d’en réduire encore la concentration. Plongeons
Le thé oolong est la boisson de prédilection de nombreuses personnes au quotidien. En plus de son goût délicat, il offre de nombreux bienfaits pour la santé : qu’il s’agisse de stimuler l’esprit, d’améliorer l’haleine ou de soulager le stress, le thé oolong répond à tous ces besoins. Cependant, sa consommation comporte certaines règles. Connaître
C’est une question fréquemment posée par les amateurs de thé débutants : « Le thé Oolong contient-il de la caféine ? » C’est la principale préoccupation de ceux qui accordent de l’importance à la qualité de leur sommeil, car un excès de caféine peut facilement provoquer des insomnies. Laissez-nous vous dire que le thé Oolong
Introduction à la récolte, à la fabrication, à l’infusion, à la caféine et aux caractéristiques du thé Dongpian. À propos du thé Dongpian Thé Dongpian Le Dongpian est un thé issu de théiers qui poussent lors des hivers doux, généralement entre décembre et janvier. Arborant des notes fraîches et minérales, c’est un thé d’exception taïwanais
Découvrez la fabrication, l’origine, les caractéristiques, la préparation et les prix du thé noir Mi-Xiang (thé noir aux notes de miel). Introduction au thé noir Mi-Xiang Qu’est-ce que le thé noir Mi-Xiang ? Le thé noir Mi-Xiang est un thé d’exception taïwanais, appartenant à la catégorie des thés noirs totalement fermentés… Quel numéro de cultivar
Découvrez les caractéristiques, l’origine, la préparation, la fabrication et la petite cicadelle verte du thé Oriental Beauty. À propos du thé Oriental Beauty Qu’est-ce que le thé aux cinq couleurs ? Quelles sont les cinq couleurs de ce thé, comment est-il produit et quelles sont ses particularités… Le thé Oriental Beauty est-il un thé oolong
Fabrication, infusion, conservation, principales régions de production et présentation des thés Oolong renommés. Introduction au thé Oolong Différences entre thé Qingcha, thé Oolong et thé vert Comprenez les différences entre ces trois thés en seulement 3 minutes ! Niveaux de qualité du thé Oolong Comment classe-t-on les thés Oolong de Taïwan ? Existe-t-il un système
Introduction aux grades, origines, méthodes de fabrication, bienfaits et méthodes d’infusion du thé blanc. Présentation du thé blanc Qu’est-ce que le thé blanc ? Le thé blanc fait partie des six grandes familles de thés. Sa particularité est qu’après la récolte, il ne subit ni fixation (shaqing) ni roulage, mais est directement séché. Grades de
Vous vous y perdez entre le thé Qingcha, le thé Oolong et le thé vert ? Leurs noms se ressemblent, mais on sent bien qu’il y a une nuance ! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout simplement et en 3 minutes chrono. Thé Qingcha vs. Thé Oolong Tout d’abord, « le thé Qingcha
Un client nous a écrit pour demander : « Quel est le prix juste pour du thé noir Mi-Xiang ? J’en ai vu en ligne à NT$1,500 les 1,8 kg, et d’autres à NT$8,000 la catis, quelle est la différence ? Combien coûte normalement une catis de thé noir Mi-Xiang ? » Le prix du
Le thé noir Mi Xiang est un thé de caractère taïwanais. Appartenant à la catégorie des thés noirs totalement fermentés, il s’agit d’un thé dérivé de l’Oriental Beauty (connu localement sous le nom de thé Ting-a). Sa principale caractéristique est de nécessiter des feuilles de thé (chaqing) piquées par la cicadelle verte, ce qui confère
