Question d’un internaute : J’ai vu aux informations que le thé noir de Taïwan pouvait lutter contre le coronavirus, est-ce vrai ? Boire du thé noir taïwanais permet-il vraiment de prévenir la Covid-19 ? Réponse de Chang Hsing : Il s’agit d’une étude menée par le Dr Wu Ching-yuan, professeur agrégé au département de médecine
Question d’un internaute : J’ai oublié de boire mon thé après l’avoir acheté, et je m’en suis rappelé après 2 ans. Il a dépassé sa date de péremption. Est-il encore possible de le boire après si longtemps ? Il était emballé sous vide lors de l’achat. Réponse de Chang Hsing : La date de péremption
Question d’un internaute : Combien de temps peut-on conserver du thé infusé ? J’ai l’habitude d’en préparer une grande quantité d’un coup, et je mettais auparavant une semaine pour le finir. J’ai entendu dire que ce n’était pas une bonne idée, est-ce vrai ? Du coup, quelle est la durée de conservation idéale du thé
Un amateur de thé demande : Qu’est-ce que le thé Gaoleng ? Quelle est la différence entre le thé Gaoleng de Taïwan et le thé de haute montagne taïwanais ? Et quel thé Gaoleng est le meilleur ? Qu’est-ce que le thé Gaoleng de Taïwan ? Par définition, le consensus dans le monde du thé
Message d’un internaute de PTT : J’aimerais vous demander, en tant que marchands de thé, comment achetez-vous le thé ? Pourquoi le thé de haute altitude que j’achète moi-même à Lishan ou HuaGung est-il parfois moins bon que vos thés de moyenne et basse altitude ? Pourriez-vous partager comment les professionnels sélectionnent le thé, et
En plein été, rien de tel qu’une boisson fraîche préparée à la main pour se rafraîchir ! Avec les offres promotionnelles du type « un acheté, un offert », on a parfois tendance à en commander plusieurs tasses et à vouloir les garder pour plus tard. Mais au fait, combien de temps peut-on conserver ces
Un amateur de thé nous a écrit : « J’ai acheté votre meilleur thé de Lishan, que j’hésite habituellement à boire de peur de le gaspiller. Hier, en préparant du thé, j’ai répondu au téléphone et j’ai oublié la tasse, qui est restée ainsi toute la nuit. J’hésite à le jeter, car cela me fait
Un(e) amateur(e) débutant(e) nous a écrit : Qu’est-ce que le thé Oolong au juste ? Certains disent que c’est un thé Qingcha, d’autres un thé semi-fermenté, et quand j’en bois, je trouve qu’il ressemble beaucoup à du thé vert. Alors, de quel type de thé s’agit-il vraiment ? Réponse de Thé Liao Chang Xing :
M. Chen de Taipei demande : On m’a démarché par téléphone pour me vendre du thé. L’interlocuteur affirmait qu’il s’agissait de thé LongFengXia cueilli à la main à NT$600 les 600 g, expliquant que ce tarif ultra bas s’explique par la vente directe du producteur, sans intermédiaire. Le prix de NT$600 pour 600 g de
Question d’un internaute : Quel est le prix raisonnable pour du thé d’Alishan ? Les prix en magasin varient de NT$800 à NT$6,200 les 600 g, et on trouve même du thé cueilli à la main à NT$500 les 600 g sur les sites de vente en ligne. Celui que j’ai acheté m’a coûté NT$1,800
Question d’un amateur de thé Lishan : Les prix du thé Lishan sur le marché sont très confus. On en trouve en ligne à 400 NT$ les 600 g, mais aussi à plus de 10 000 NT$. Je sais que les coûts en ligne sont plus bas et que c’est donc moins cher, mais en
Question d’un internaute : Mi-avril de cette année, j’ai acheté 600 g de thé Dayuling dans une maison de thé pour NT$4,000. Une fois rentré chez moi, j’ai vu sur des sites de vente en ligne du thé à NT$850 les 600 g, et sur des chaînes de télé-achat, 1,8 kg pour NT$2,600. Je me
Question de l’internaute Xiao He : La semaine dernière, j’ai acheté en ligne du thé ShanLinXi cueilli à la main à NT$500 les 600 g, mais il laisse un goût bizarre sur la langue. Un ami m’a dit que le prix du thé ShanLinXi dépasse généralement NT$1,000 et qu’en dessous, il s’agit probablement de thé
Question d’un internaute : J’ai entendu dire que le thé Dongpian est excellent et j’aimerais l’essayer. Cependant, comme ils sont tous deux récoltés en hiver, quelle est la différence entre le thé Dongpian et le thé d’hiver ? Lequel a le meilleur goût ? Le thé Dongpian est-il considéré comme un thé d’hiver ? Thé
Question d’un internaute : J’ai entendu dire que plus le thé de haute montagne est cultivé haut, meilleur il est. Je prévois d’aller acheter du thé à Lishan prochainement. J’aimerais savoir où se situe la zone de production de thé de haute montagne de Lishan la plus élevée et à quelle altitude elle se trouve.
