차잎 제조 및 구매

7월 말에서 8월 초, 점장이 직접 취펑 차구에 올라가 가을차 작황을 살펴보았습니다. 한마디로 요약하자면 ‘품질과 수량 모두 최고’였습니다. 찻잎이 풍성하게 자란 것은 물론이고 모양까지 너무 예뻐서, 역시 점장이 큰 기대를 걸고 있는 취펑 가을차답다는 생각이 들었습니다. 점장은 전날 칭징에서 묵었는데, 밤에는 기온이 12도로 떨어져 겉옷이 없으면 꽤 쌀쌀했습니다. 아침 6시에 취펑에 도착했을 때도 기온이 14도밖에

점장이 8월 초에 룽펑샤에 가을차를 보러 갔습니다. 취펑과 리산의 가을차 상태가 워낙 좋아서 룽펑샤 부동위도 당연히 훌륭할 거라 기대했는데, 아쉽게도 ‘그저 그런’ 수준이었습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 룽펑샤 봄차는 웬만한 리산 차를 가볍게 압도할 정도라 점장도 가을차에 기대를 많이 걸었지만, 막상 품질을 보니 그리 뛰어나지 않았습니다.

점장이 8초에 칭징에 다녀왔는데, 쑹강이든 메이펑이든 찻잎이 정말 ‘너무 예뻤습니다!’. 점장마크를 매겨보자면 취펑 90점, 리산 신자양 85점, 그리고 쑹강 메이펑 가을차는 88점이라는 아주 높은 점수를 주고 싶네요. 그냥 하는 말이 아닙니다. 여러분, 사진 먼저 보시죠. 이게 가을차라고 생각되시나요? /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 봄차는 일주일 내내 비가

점장이 8월 초에 치라이산 차오(茶區)에 가서 가을차를 둘러보고 왔습니다. 맞은편 산의 칭징 차오와 마찬가지로 치라이산 가을차 역시 “품질과 수량 모두 훌륭”합니다. 봄차만큼 엄청나진 않지만, 점장 입장에서는 80점이라는 높은 점수를 주고 싶네요. 이번 시즌 치라이산 가을차는 확실히 품질이 뛰어난 해라고 할 수 있습니다. 사실 7월 말부터 치라이산 가을차 수확이 시작되었는데, 마셔보니 품질이 아주 훌륭하더군요. 본격적인 수확

8월 15일 기준으로 취펑 칭징 쑹강 메이펑 가을차의 수확이 이미 절반 이상 진행되었습니다. 아직 준비하지 못하신 동종업계 관계자분들은 서두르세요! 올해 취펑 칭징 차는 정말 ‘품질과 수량 모두 뛰어납니다.’ 많이 쟁여두지 않으면 후회하실 겁니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 점장이 8월 초에도 말씀드렸듯이, 취펑 칭징 찻잎은 90점이라는 높은 점수를

취펑 추차(8월 13일 채수)가 모두 품절되었습니다. 차를 사랑해 주시는 모든 분들께 감사드립니다. 8월 11일에 채수한 취펑 추차는 아직 재고가 남아있으니, 13일산을 놓치신 분들은 서두르세요! /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 올해 동차는 채수 시기가 7~10일 정도 연기될 예정입니다. 재고가 없으신 차 애호가분들께서는 먼저 추차로 아쉬움을 달래보시는 건 어떨까요? 이번

리산 겨울차는 10월 12일경 본격적으로 출하될 예정입니다. 점장이 며칠 전 미리 리산에 올라가 찻잎의 생육 상황을 살펴보았는데, 아쉽게도 올해 겨울차는 풍년이 아니겠습니다. 올해 리산 가을차는 대풍년을 맞아 품질과 수량 모두 최근 몇 년 중 최고라 할 만합니다. 하지만 겨울차는 그만큼 행운이 따르지 않았네요. 8월의 가뭄으로 인해 겨울차 찻눈이 적어졌으며, 리산 차밭 지역인 쑹마오(松茂) 부락, 농장

말리바 차밭과 취uan 차밭의 겨울차 작황은 정우리산 차밭보다 좋습니다. 대풍년이라고까지 할 수는 없지만 생산량은 유지되었으며, 잎의 두께도 괜찮은 편이라 점장은 올해 말리바·취uan 겨울차를 꽤 긍정적으로 보고 있습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 신자양(新佳陽) 부족, 푸쇼산 농장 인근, 쑹마오 부족과 마찬가지로 올해 말리바와 취uan 역시 5~7일 정도 늦게 수확을

며칠 전의 추이펑 차밭과 비교하면 칭징 메이펑과 쑹강은 훨씬 평이한 편입니다. 차 농가에 따르면 10월 8일 무렵부터 수확을 시작하고, 일부 어린 차밭은 15일쯤 작업을 시작할 거라고 합니다. 작년에 비해서는 생산량이 줄었지만 그 폭은 크지 않아 정상 범위 내에 있습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 겨울차 품질은 대략 60점에서

며칠 전에 리산 겨울차는 ‘적은 양에 뛰어난 품질’이 될 것 같다고 말씀드렸는데, 점장이 말을 좀 바꿔야겠습니다. 올해 리산 겨울차는 ‘좋은 차는 적고’, ‘생산량도 적은’ 한 해가 될 것 같습니다. 열흘 조금 더 전에 차밭을 보러 갔을 때는 찻잎 싹이 많지는 않아도 통통하고 부드럽게 자라, 이대로 잘 자라주면 품질이 정말 훌륭할 거라 생각했습니다. 그런데 10일 뒤에

올해는 리산의 많은 차 싹이 제대로 자라지 못해 점장도 취봉이 리산처럼 될까 봐 걱정이었는데요, 그래서 오늘 또 취봉의 찻잎 상태를 보러 다녀왔습니다. 가서 보니 근심 반 기대 반이더군요. 역시나 많은 차가 리산과 마찬가지로 짧고 작아서 보기에도 발육이 부실해 보였습니다. /*! elementor – v3.7.8 – 02-10-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} 다행인 건 여전히 훌륭하게