La région théicole de Lishan Diaoqiaotou, connue familièrement dans le milieu du thé sous le nom de Diaoqiaotou, tire son nom de la proximité du pont suspendu Lishan (Lihsing). On l’appelle ainsi parfois région théicole du pont Lihsing ou de Malieba Diaoqiaotou. À mon sens, c’est l’une des trois régions théicole les plus difficiles d’accès
La région théicole de Malieba est située au centre de la route industrielle de Lihsing, et les plantations de thé sont réparties entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude en montagne. Grâce à son orientation idéale et à son environnement de haute montagne, elle produit du thé de haute altitude Malieba d’excellente qualité. Sommaire
Un amateur de thé nous demande : « Je prévois de visiter la région de Zhuqi et Meishan prochainement, et j’aimerais en profiter pour acheter du thé d’Alishan. Où puis-je en acheter en toute confiance ? Pourriez-vous me recommander des maisons de thé réputées, qui proposent d’excellents produits sans mélanges ? » Où acheter du
Les régions de production du thé d’altitude taïwanais se répartissent dans les comtés et villes de Taichung, Nantou, Chiayi, Taoyuan et Yunlin. Les trois principales zones de culture sont Taichung, Nantou et Chiayi. Le thé de Lishan, le thé de Ren’ai, le thé de ShanLinXi et le thé d’Alishan constituent les quatre grandes régions productrices
Vous avez acheté le meilleur ShanLinXi mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pour vous aider à apprécier pleinement toutes ses nuances, nous vous proposons une méthode simple en 4 étapes qui vous permettra de révéler le meilleur profil aromatique de votre thé ShanLinXi. Comment infuser le ShanLinXi Avant de commencer, préparez un
Chers amateurs de thé, la récolte du thé de printemps d’Alishan a débuté au début du mois d’avril pour entrer dans sa pleine période vers le 10 avril. Actuellement, les plantations de haute altitude à Zhangshuhu et Shizhuo ont également commencé à récolter. Du 10 au 15 avril, le temps a été clément, permettant des
Question d’un amateur de thé : Je vois des vendeurs en ligne proposer du thé de la rivière Hehuan, mais où est-il exactement produit ? Où peut-on s’en procurer ? Comment reconnaître le véritable thé de la rivière Hehuan ? Un prix de NT$1,200 pour 600 g est-il raisonnable ? Thé de la rivière Hehuan
Carte des régions de thé de haute montagne de Taïwan, réalisée par Thé Liao Chang Xing. Elle indique l’altitude des zones de thé pour vous permettre de comprendre d’un seul coup d’œil la situation géographique et l’altitude des terroirs théicoles taïwanais. Outre le thé Lishan, le thé de Ren’ai, le thé Alishan et la famille
La région théicole de Cingjing est située dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Outre la célèbre ferme de Cingjing, son environnement de haute montagne exceptionnel produit l’un des meilleurs thés de haute montagne de Cingjing de Taïwan. L’altitude de la région théicole de Cingjing varie de 1 400 à 2 100
Le thé ShanLinXi séduit par ses arômes recherchés et son unique « note de terroir d’altitude ». Grâce à sa qualité remarquable, il s’impose comme l’un des quatre grands thés de haute altitude de Taïwan, offrant à chaque gorgée un véritable voyage gustatif. Laissez Thé Liao Chang Xing vous faire découvrir le thé ShanLinXi et
Question d’un internaute sur PTT : J’ai vu dans une maison de thé du thé HuaGung vendu à seulement NT$1,000 les 600 g, est-ce possible ? Le propriétaire affirme qu’il s’agit d’authentique thé HuaGung et que, étant lui-même producteur, il propose des tarifs plus accessibles. Est-ce crédible ? J’aimerais beaucoup connaître le prix juste pour
Les thés d’altitude de Lishan, Alishan et ShanLinXi jouissent d’une renommée mondiale, mais c’est en réalité le canton de Ren’ai qui abrite les cultures de thé d’altitude les plus hautes et les plus productives de tout Taiwan. Les cinq régions théicoles de Ren’ai produisent des thés d’une qualité exceptionnelle, classés parmi les crus d’altitude haut
C’est une question que de nombreux amis nous ont posée : où se trouve exactement la région théicole de Hehuanshan ? Certains disent sur Internet que c’est Cifeng, d’autres que c’est dans les tribus de Jingguan et de Lushan. Alors, qu’est-ce qui définit la vraie région théicole de Hehuanshan ? Une très vaste zone pour
La région théicole de Yangzaiwan (également appelée région de Yangwan) est située à la frontière du canton de Lugu et du canton de Zhushan, dans le comté de Nantou. Les plantations se trouvant principalement sur le mont Dalun dans le canton de Lugu, elle est aussi connue sous le nom de région théicole du mont
Le thé d’altitude de Taïwan est renommé à l’international pour son arôme unique. Plus l’altitude est élevée, plus les notes florales et fruitées sont prononcées. Nous avons établi ce classement des régions théières taïwanaises en fonction de leur altitude afin d’aider les amateurs de thé à mieux les connaître. Voici les 10 principales régions de
