Il y a quelques jours, un client étranger nous a demandé si nous pouvions lui acheter du thé « Dayuling 105K ». Nous lui avons expliqué que le 105K avait été entièrement arraché dès 2015. Pourtant, le client restait sceptique, car de nombreux vendeurs en ligne proposent encore du 105K en donnant force de détails.
Le Taicha No. 18, également connu sous le nom de Ruby, est une nouvelle variété développée par la station de Yuchi de l’Agence de recherche et d’extension sur le thé de Taïwan. Issu du croisement entre le théier sauvage indigène taïwanais et une variété à grandes feuilles de Birmanie, il offre une liqueur riche, corsée
Un petit mot à tous les amateurs de thé : du début à la fin du mois de novembre, j’ai goûté près de 20 échantillons de thés Dongpian de haute montagne sans en trouver un seul de satisfaisant. Le thé Dongpian de haute montagne 2022 est donc définitivement annulé cette année. C’est la deuxième année
Le Si Ji Chun Dong Pian cueilli à la main de Zhushan (récolte du 18 décembre) est épuisé～Le Si Ji Chun Dong Pian cueilli à la main de Zhushan (récolte du 18 décembre) est épuisé～Le Si Ji Chun Dong Pian cueilli à la main de Zhushan (récolte du 18 décembre) est épuisé～ Un grand merci～
Situé dans le village de Lishan, dans le district de Heping de la ville de Taichung, le thé de Xinyajiang est l’une des régions productrices de thé les plus importantes de la région de Lishan. Centrées sur la communauté de Xinyajiang, les plantations de thé s’étendent sur quatre collines et sont orientées vers l’est. Grâce
La zone de production du thé Diaoqiaotou est située dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou à Taiwan, une région rendue célèbre par le pont suspendu Lixing. Les plantations de thé s’étendent au cœur de la forêt primaire de part et d’autre du pont, offrant un biotope idéal pour les théiers. On
Le thé de Malieba est cultivé dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou à Taïwan, au cœur de la route industrielle de Lixing. Bénéficiant d’un climat de haute montagne exceptionnel et d’un sol fertile, il se distingue par un arôme unique et une texture riche en bouche. Il s’agit principalement d’un oolong
Le thé de Fushou Lishan est communément appelé « thé hors-domaine », c’est-à-dire du thé produit dans des plantations privées situées juste à l’extérieur de la Fushou Shan Farm. Cultivé dans le village de Lishan, dans le district de Heping à Taichung, il bénéficie de la même orientation et de la même altitude que le
Le thé de Cingjing provient du canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Les plantations de thé sont principalement situées sur les pentes situées en contrebas de la route provinciale 14, avec une petite partie le long de la route de production de Lixing. Ces zones théières sont globalement orientées vers l’est et bénéficient
Le thé Cuifeng est produit dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Les plantations de thé sont situées sur la route menant de Cingjing à Wuling, le long de la branche Cuifeng de la route industrielle de Lixing. La principale caractéristique du thé Cuifeng réside dans son rendement élevé et sa qualité
Le thé Cuiluan est produit dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou. Centré autour de la tribu de Cuiluan et de Maliguan, les plantations de thé s’étendent le long de la route industrielle de Lixing. L’environnement de haute altitude confère au thé un rendement et une qualité de premier ordre. Le thé
Situé à la frontière entre le canton de Zhushan dans le comté de Nantou et le canton de Gukeng dans le comté de Yunlin, Fanzitian abrite la plus grande production de thé de la région de ShanLinXi, avec une excellente qualité. Le cultivar de théier principal y est le Qing Xin Oolong, complété par de
Le thé Alishan est cultivé dans les cantons de Meishan, Zhujiang, Alishan et Fanlu à Taïwan, ce qui en fait l’une des trois principales régions de production de thé de haute montagne de l’île. Sa gamme est vaste et comprend principalement du oolong faiblement fermenté, du thé fortement fermenté, du thé noir, du thé vert
Le thé de Sancengping provient du canton de Zhushan dans le comté de Nantou, à proximité du magnifique mont Shizitou. Réputé pour ses arômes uniques et sa qualité remarquable, il s’agit d’une origine de premier plan au sein de la famille des thés de ShanLinXi. La région produit principalement des oolongs légèrement fermentés, ainsi qu’une
Le thé de DongYanShan est cultivé dans les villages de Nanfeng et Datong, situés dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou, à une altitude de 1 200 à 1 600 mètres. La qualité du thé haut de gamme de DongYanShan rivalise avec celle de Lishan ou de Cuifeng, mais son prix ne
