La région théicole de Cuiluan est située dans le canton de Ren’ai à Nantou. Centrée autour du village de Cuiluan, elle se divise principalement en secteurs Nord et Sud. Les plantations longent les routes industrielles de Cuiluan et Lixing, à proximité de HuaGung et Malieba, entre 1 400 et 2 050 m d’altitude.
Sommaire
La région théicole de Cuiluan culmine entre 1 400 et 2 050 mètres d'altitude
Ayant le village de Cuiluan pour point central, la section allant de la route industrielle de Cuiluan vers Xinjiyang forme le secteur Nord de Cuiluan, perché entre 1 600 et 2 050 mètres. La route de Cuiluan et la route industrielle de Lixing vers le sud constituent le secteur Sud, situé entre 1 400 et 1 800 mètres. Le village de Cuiluan se trouve à environ 1 600 mètres d’altitude. Voici l’altitude mesurée via une application mobile (le point culminant n’étant pas encore atteint). Le secteur Nord dépasse légèrement les 2 050 mètres.
Caractéristiques et atouts du thé Cuiluan
Les plantations s’étendent principalement le long de la rivière Ruiyan, bénéficiant d’un environnement exceptionnel et de l’avantage de jeunes terres. Selon notre gérant, les chances d’y produire un excellent thé n’ont rien à envier à la région de Cuifeng. Bien que l’altitude soit inférieure à celle de HuaGung (qui atteint 2,500 m au plus haut), les volumes y sont beaucoup plus importants, ce qui facilite grandement la découverte de crus d’exception. (Petite parenthèse : une grande partie du thé de Cuiluan est acheminée à HuaGung pour la post-transformation).
Beaucoup pensent que le secteur Nord est supérieur au secteur Sud, mais de l’avis du gérant, il n’en est rien : les profils aromatiques restent très proches. Tout dépend en réalité de la météo, de la gestion des cultures et de l’altitude. Attention toutefois : certaines parcelles proches de la rivière sont plus basses, et il y a forcément une différence de qualité entre un thé récolté à 1 400 mètres et un autre à 2 050 mètres.
Inconvénients du thé Cuiluan
- Coûts de production élevés : la location annuelle d’une parcelle d’un甲 (soit environ 9 699 m²) oscille entre 200 000 et 400 000 NT$, ce qui, combiné aux difficultés d’accès et aux frais de transport importants, rend le thé de Cuiluan onéreux.
- Importantes disparités de qualité : les écarts entre les ateliers de transformation, la gestion des parcelles et les altitudes sont considérables. Pour une même appellation Cuiluan, la qualité peut varier du tout au tout.
- Cultures maraîchères avoisinantes : le principal problème de la proximité entre les théières et les potagers réside dans la pollution aux pesticides, une problématique que l’on retrouve dans l’ensemble des régions théicoles de Lishan.
L’avis du gérant : une région théicole incontestablement remarquable. Certes onéreux, le thé vaut largement son prix, et son taux de réussite en fait un digne rival de la région de Cuifeng. Il convient toutefois de rester vigilant face aux écarts de qualité entre les parcelles de basse et de haute altitude.
| Région théicole de Lishan / Cingjing | |||
FAQ de la région théicole de Cuiluan
Variétés de thé et périodes de récolte dans la région de Cuiluan
Le thé de printemps est récolté fin avril et début mai. Le thé d’hiver est récolté en octobre. Le thé d’automne est récolté en août. La principale variété est le Qingxin Oolong. Il est transformé en Oolong de haute montagne à fermentation légère.
Quel est le prix du thé de Cuiluan ?
Les prix de détail pour les thés de printemps et d’hiver varient de NT$2,500 à NT$3,600 les 600 g. Le thé d’hiver est légèrement plus cher. Le thé d’automne est accessible à NT$2,000 les 600 g.
Pourquoi trouve-t-on si peu de thé de Cuiluan sur le marché ?
Il est généralement vendu sous l’appellation de thé de HuaGung ou directement étiqueté comme du thé de Lishan. La notoriété de Cuiluan est encore trop faible.
Comment s'y rendre ?
L’accès est plus rapide depuis Lishan. Utilisez le GPS pour vous rendre à l’église de Cuiluan. Pour aller de Cingjing à Cuiluan, il faut emprunter la route industrielle de Lixing, qui est assez difficile d’accès.