Ces deux derniers jours, le gérant est retourné dans la région thicole de Cuifeng. Tout comme à Lishan, les plantations de thé bien entretenues ont déjà reçu leur engrais de fond pour l’hiver. Il ne reste plus qu’à laisser les théiers absorber lentement les nutriments et accumuler assez d’énergie pour offrir une vigueur exceptionnelle lors
La région théicole de Xinjiayang est située à Lishan, dans le district de Heping, à Taichung. Elle s’étend grossièrement du kilomètre 68 de la route provinciale Centrale (poste de police de Deji) jusqu’au kilomètre 76 (village de Xinjiayang / pont Lingfu). L’altitude de la région théicole varie de 1 500 à 2 050 mètres. Sommaire
Pour avoir du trafic sur le web, les mots-clés sont essentiels. Le roi incontesté du trafic dans le monde du thé à Taïwan n’est autre que le thé de Dayuling. Aujourd’hui, nous profitons à nouveau de sa popularité, cette fois avec la plantation de 105K, également connue sous le nom de plantation de thé Truffe.
Le gérant s’est rendu dans la région de thé de Meishan fin mars pour observer la récolte de thé de printanière. En raison du manque de pluie, de nombreux théiers n’avaient pas poussé de bourgeons. Il avait alors pressenti que la récolte ne serait pas extraordinaire. Il y est retourné deux fois début et mi-avril,
Faisons le point aujourd’hui sur la situation des thés de printemps dans les cantons de Zhuqi, Fanlu et Alishan. Dans ces régions, la sécheresse a frappé encore plus durement que dans le canton de Meishan : le rendement de nombreuses plantations est tout simplement « tombé à zéro », et même les plants de thé
Fin avril, le gérant s’est rendu dans les régions théicières de Fanzitian et Sancengping à ShanLinXi pour observer les thés de printemps. Le bilan est en demi-teinte : bonne nouvelle, les thés de printemps y sont « bien meilleurs » qu’à Alishan ou Gukeng ; en revanche, on regrette la présence persistante de nombreux bourgeons
Le 1er mai, direction LongFengXia et Budongyu, deux zones de production clés de la famille des thés ShanLinXi. Précision importante : notre gérant s’est concentré sur les plantations situées à plus de 1 700 mètres d’altitude. Entre 1 300 et 1 650 mètres, les routes sont si abruptes qu’il a préféré s’abstenir, craignant de ne
Fin avril, le gérant s’est rendu dans la région théicole de Ruan’an à Zhushan pour observer les cultures. Le long de la route départementale Tou 49, à une altitude de 800 à 1 000 mètres, de nombreuses plantations de thé avaient déjà terminé leur récolte. Dans la zone la plus haute, au bout de la
Bien que l’altitude de la région théicole de DongYanShan ne soit pas la plus élevée, la gestion des plantations y est généralement de bonne qualité. Le gérant plaçait de grands espoirs dans cette récolte de printemps, espérant que les efforts de culture parviendraient à inverser les effets de la sécheresse. Malheureusement, aucun miracle n’a eu
Pour vous faire un petit compte-rendu, cette région théicole est complètement différente des précédentes : une atmosphère joyeuse y règne, les cultivateurs discutent en riant, les plantations de thé vibrent du chant des oiseaux et de parfums floraux, et même les chiens errants au bord de la route ont l’air revigorés. C’est exact ! La
La croissance des thés de printemps dans la région de Cuifeng est satisfaisante cette année, et les zones voisines de Cingjing Meifeng (près de la forêt expérimentale de l’Université Nationale de Taïwan) et de Songgang (en dessous du village de Bowang) ne sont pas en reste. Quelques plantations de thé y affichent d’excellents résultats tant
La récolte du thé de printemps a commencé dans la région de Lishan, le secteur clé des thés de haute montagne ! Lors de ma visite le 11 mai, les grandes manufactures de thé recevaient déjà les premières feuilles fraîches. Les volumes de cueillette sont encore modestes, mais la pleine saison devrait débuter autour du
Chers amateurs de thé, la saison du thé de printemps de Lishan 2023 est officiellement lancée ! Le 9 mai, quelques fabriques de thé ont timidement débuté la récolte. Le gérant est donc monté sur place pour inspecter les cultures à Cuiluan, Cuiluan North Line et Malieba Diaqiaotou. Cuiluan / Cuiluan North Line : Le
Je fais un petit point puisque vous êtes nombreux à poser la question : nous n’avons pas acheté de thés de printemps de Dayuling, Biluxi et HuaGung cette année. Nous avons uniquement réussi à obtenir ceux de Meifeng (Hehuanshan) et de Cuiluan North Line récoltés le 29 mai. 😅😅 Pour éviter tout malentendu, je tiens
Avant-hier, un client m’a encore demandé : « Pourquoi votre thé de haute montagne de Lishan coûte-t-il NT$3 000 les 600 g alors que celui des autres ne coûte que NT$600 ? » C’est une question qu’on me pose très souvent, alors je fais une réponse globale ici ~ 👩 Calculons ensemble le coût de
